Hood-type opvaskemaskine er et kommercielt opvaskudstyr, der hovedsageligt afslutter bordsøjrengøring gennem mekanismer såsom højtryk og høj temperatur vandspray, kemisk rengøringsmiddelassistance og cirkulerende vandudnyttelse . dets kernearbejdsprincip kan divideres i følgende trin:
1. water indløb og opvarmning
The dishwasher sucks in clean water through the water inlet valve and is quickly heated to above 60℃by the stainless steel ring electric heating tube (the main wash water tank is usually set to 50-55℃, and the rinse water tank is 80-85℃). High temperature helps dissolve grease and sterilize.
Nogle modeller er udstyret med en vandblødgøringsmiddel for at forhindre dannelse af skala .
2. højtryksspray rengøring
Hovedvaskvandspumpen tryk på det opvarmede vand (hovedet kan nå 10-13 meter), danner en højtryks vandstrøm gennem dysen på den roterende sprayarm og sprøjter overfladen af bordserviet i tre retninger .}
Sprayarmen roterer på grund af reaktionskraften i vandstrømmen for at sikre, at alle hjørner af bordsøjet er dækket .
Detergent distribueres og nedbrydes automatisk oliepletter gennem kemiske reaktioner .
3. rinsing og desinfektion
Efter at hovedvasken er afsluttet, skylles skylningsvandpumpen opvasken med rent høj temperatur vand (inklusive tørringsmiddel) for at fjerne resterende vaskemiddel .
Vand med høj temperatur (80-85 grad) Desinficerer yderligere, og resterende varme hjælper tørring .
4. water cirkulation og dræning
Hovedvaskvand genanvendes delvist efter filtrering (udskiftet hver 30. kurve), og skylningsvandet strømmer ind i hovedvaskvandstanken for genbrug, opnår energibesparelse .
Kloaket udledes automatisk gennem dræningspumpen .
